Handbuch Samengärtnerei - Sorten erhalten - Vielfalt vermehren - Gemüse genießen

Plot

Wer Zeit und Muße hat, aus selbst gesammelten Samen seine eigenen Gemüsesorten zu vermehren, findet in dieser umfangreichen Anleitung alles Wissenswerte über Verkreuzung, Auslese, Saatgutvermehrung und Kulturgeschichte der Gemüse. Einem ausführlichen Leitfaden zum Gemüse-Samenbau folgt das Verzeichnis der Kulturarten, in dem jede Gemüsesorte genau beschrieben wird: Botanik, Bestäubungsbiologie, Samenbau und -ernte, Auslese, Krankheiten und Schädlinge, Kultur- und Züchtungsgeschichte, viele Farbfotos und Skizzen. Die wichtigsten Informationen finden sich noch einmal in kurzer tabellarischer Form auf einer losen Beilage wieder, außerdem gibt es ein ausführliches Bezugsquellen- und Literaturverzeichnis. Gedacht ist dieses Praxisbuch für Anfänger und Profis, doch die wenigsten Hobbygärtner werden sich in dieses wissenschaftlich anmutende Biologiebuch vertiefen. Daher und aufgrund des hohen Preises am ehesten für große Bibliotheken oder Spezialbestände geeignet. (3)