Selbstgemachte Köstlichkeiten - Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr

Dorling Kindersley + Coventgarden (2010)

9783831090884

| Hardcover

191 pages | 238 x 288 mm | German

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Genre

Kochen: Konservieren + Einlegen

Subject

Berufe:Antike-heute
Ernährung+Gesundheit
LRS-Grossdruck-Haupttext
LRS-stark bebildert od Film
Selbstversorgung/Survival

Plot

Traditionelle Techniken (Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren) auf den heutigen Stand des Wissens gebracht und mit Gewürzen neu kombiniert: anregend für Anfänger und Fortgeschrittene.

Personal

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Added Date	06 November 2017 19:52:31
Modified Date	14 December 2022 07:29:58