Original Griechische Küche

Plot

Wer die griechische Küche nur vom "Griechen" um die Ecke oder aus typischen Touristenlokalen in Griechenland kennt, wird von der Vielfalt, der ursprünglichen Küche, wie sie in diesem Kochbuch zu finden ist, überrascht sein. 120 klassische Originalrezepte aus allen Regionen des Landes machen Appetit auf Mesédes und Salate, Pittas, Suppen, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel sowie Süs︢peisen: Viele Hintergrundinformationen zur Küche und kleine Anekdoten bereichern dieses Standardkochbuch mit attraktivem Inhalt und Gestaltung. Ein modernes Layout in Pastellfarben und den Blautönen des Mittelmeeres und die grossformatigen Fotos zu vielen Gerichten und Stimmungsbilder von Land und Leuten sind für das Auge ein Genuss. Im Anhang ein Rezeptregister der deutschen und griechischen Rezeptbezeichnungen sowie ein Glossar. Zeitgemäe︢ Ergänzung zu dem mit 200 Rezepten umfangreicheren Grundbestandstitel "Griechisch kochen" (BA 3/86) und zu "Griechenland" (GU; BA 11/94). (2).