Mineralstoffe und Spurenelemente.

Wichtige Quellen für unsere Gesundheit: Was sie bewirken, wo wir sie nutzen können, wann sie schaden.

Plot

Mineralstoffe sind genauso lebenswichtig wie die Vitamine. Deshalb ist es von großer Bedeutung, unseren Organismus stets ausreichend mit Mineralstoffen zu versorgen. Durch welche mineralstoffreichen Nahrungsmittel erhalten wir unsere Gesundheit? Warum ist in den Industriestaaten bei einem Überangebot an Nahrungsmitteln die Mineralstoffversorgung nicht immer ausreichend? Welche Verluste an Mineralien treten z. B. bei Krankheiten, Schlankheitskuren oder beim Schwitzen auf? Welche Gefahren gehen von giftigen Spurenelementen und Amalgam aus? Was haben z. B. Durchblutungsstörungen, Appetitlosigkeit und Haarausfall mit einem Mineralstoffmangel zu tun? Diese und viele andere Fragen beantwortet der Autor in diesem Ratgeber ausführlich und präzise. Darüber hinaus findet der Leser in diesem Buch Ernährungstips und zahlreiche Tabellen zum Mineralstoffgehalt ausgewählter Lebensmittel.