Annas örtagård

om glädjen att odla och använda kryddor

Plot

"Kryddörter ger mig glädje, tröst, ögonfröjd och, inte minst, inspiration i köket" säger Anna Bergenström i förordet till sin örtabok, som är en hyllning till de kryddörter som följt henne genom åren. Anna berättar hur man går tillväga för att lyckas med en örtagård, hur man planterar, sköter om, förökar, skördar, torkar och tar tillvara.

"Annas örtagård" är också en kokbok med härliga recept, alltifrån örtteer och kryddvinäger till sallader, rätter med kött eller fisk, läckra såser och kryddiga bröd.

Kryddörter som samsas med vilda och odlade blommor i underbara buketter och fantasifulla blomsterarrangemang, doftande potpurrier, blomsterkransar, sköna fotbad och läkande salvor finns också med. Allt fångat i Nisse Petersons vackra fotografier.